Menù
Menù Ristorante
Antipasti di terra
- Delizia dell’Antica Locanda (salumi, formaggi, bruschette, melanzane alla griglia marinate, frittata con zucchine)
Più centro tavola freddi (stagione estiva) insalata di legumi
Più centro tavola caldi (stagione invernale) trippa alla romana, cotiche al peperoncino, fagioli all’uccelletto15€ - Selezione di formaggi nostrani con miele e marmellate18€
- Gnocco fritto con Culatello e Burrata D’Andria15€
- Crudo e mozzarella di bufala12€
- Bruschette miste (5pz)8.5€
Antipasti di mare
- Degustazione antipasti di mare del nostro Chef
Insalatina di mare, bruschettine con salsa di pesce, alicette marinate con pomodoro piccante, cozze gratinate, cannolicchi gratinati, moscardini in umido, soutè di cozze.
20€
Primi di terra
- Ravioli di patate con speck, zucchine zafferano, mantecato al parmigiano12€
- Fettuccine con funghi porcini (leggermente piccante)14€
- Pappardelle al cinghiale12€
- Lombrichelli cacio e pepe e tartufo12€
- Gnocchetti Antica Locanda (guanciale, funghi porcini e pomodoro pachino)12€
- Risotto ai quattro formaggi10€
- Risotto con asparagi e funghi porcini12€
- Strigoli con mousse di formaggio, speck e tartufo14€
Primi di mare
- Ravioli di cernia con gamberi, cozze e zucchine14€
- Gnocchetti alla crema di scampi14€
Secondi di terra
- Tagliata irlandese con fichi secchi, riduzione al barolo e pecorino22€
- Tagliata irlandese con funghi porcini22€
- Tagliata irlandese con pachino, rucola e scaglie di grana20€
- Tagliata irlandese con rosmarino18€
(possibilità di fare tagliate con altre combinazioni)
- Filetto di maiale con lardo di colonnata
Al profumo di finocchietto selvatico e aceto balsamico
15€ - Costolette d’agnello alla griglia con salsa di erbette miste18€
- Costata di manzo alla griglia (minimo 500gr)4.5€/hg
- Maialino da latte al forno con lamelle di funghi porcini e patate20€
- Tagliata di cinta senese (maiale) con ciliegino, rucola. 200gr13€
- Filetto di manzo alla griglia con rosmarino20€
- Filetto di manzo alla griglia con funghi porcini22.5€
- Straccetti manzo irlandese con mousse di formaggio al profumo di tartufo15€
Secondi di mare
- Frittura mista (calamari e gamberi)18€
- Grigliata mista di mare (filetto di branzino, scampi, gamberoni, spiedino di calamari)23€
Contorni
- Verdure di stagione ripassate o al vapore (spinaci o cicoria, fagiolini, broccoli)5€
- Radicchio affogato al forno5€
- Patatine fritte5€
- Patate al forno con rosmarino5€
- Insalata di frutta e rucola6.5€
- Insalata pere, noci e formaggi6.5€
Pizze Rosse
- Margherita (pomodoro, mozzarella, basilico)6€
- Margherita con bufala e basilico fresco7€
- Rughettina (pomodoro, fior di latte, rughetta, scaglie di grana)7.5€
- Diavola (fior di latte, pomodoro, salame piccante e olive nere)7.5€
- Napoli (pomodoro, for di latte, acciughe, origano di Sicilia)7€
- Crudo (pomodoro, fior di latte, prosciutto crudo dei Cimini)7.5€
- Capricciosa (fior di latte, pomodoro, porcini, olive nere, carciofini, prosciutto crudo dei Cimini)8.5€
Pizze Bianche
- L’Antica Locanda (fior di latte, patate, salsiccia, porcini e scaglie di tartufo)8.5€
- Boscaiola (fior di latte, salsiccia e porcini)8€
- Salmone8.5€
- Fior di latte, radicchio Trevigiano, gorgonzola e noci tostate7.5€
- Vegetariana (fior di latte e verdure di stagione)7€
- 4 Formaggi (fior di latte e fonduta di formaggi selezionati della Tuscia)7.5€
- Fior di latte patate novelle al finocchietto selvatico7€
- Bresaola (rucola, grana e fior di latte)8.5€
Focacce
- Focaccia al rosmarino5€
- Focaccia caprese con pomodoro e mozzarella a crudo9€
- Focaccia con bresaola scaglie di parmigiano e rucola9€
- Focaccia con tonno e gamberi10€
Calzoni al forno
- Calzone fior di latte, spinaci e pinoli11€
- Calzone fior di latte e speck11€
- Calzone fior di latte e prosciutto cotto11€
- Calzone fior di latte e pomodoro10€
Crostini al forno
- Crostino napoletano con acciughe e fior di latte8.5€
- Crostino fior di latte e prosciutto crudo8.5€
- Crostino fior di latte e salmone10€
Dolci
- Panna cotta vari gusti5€
- Tiramisù5€
- Semifreddo al pistacchio5€
- Sfogliatina di mele decorato con crema Chantilly5€
- Zuppa Inglese5€
- Macedonia di frutta mista5€
- Coppa gelato mista (stagione estiva)6€
- Waffle con Nutella e noci o con frutti di bosco o gelato8€
- Mille foglie con crema Chantilly5€
- Tartufo bianco o nero5€